Pastel de almendra - montse-

Poner el hojaldre extendido en la bandeja del horno.
Se pincha con un tenedor y se echan unos garbanzos por encima (para que no suba)
Se mete al horno hasta que se haga sin dejar dorar mucho.

Mezclar los huevos, la mantequilla diluída, el azúcar y la almendra molida.
Se echa sobre el hojaldre hecho, extendiéndolo bien y se cubre todo con la almendra fileteada.

Se vuelve a meter al horno hasta que se dore la almendra.

Una vez frío se espolvorea con azúcar glacé.