Passatelli
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 cucchiai di pangrattato,
- 8 cucchiai di parmigiano,
- 4 uova,
- Brodo di carne,
- Noce moscata,
- Sale
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Passatelli:
Impastare il pangrattato con parmigiano, uova, sale e un pizzico di noce moscata. L' impasto dovrà risultare molto morbido. Schiacciare l'impasto con il "ferro da passatelli" producendo cilindretti piccoli come maccheroni che si cuoceranno direttamente nel brodo a fuoco medio.
Foto del plato terminado:
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
