Panacota de queso con tropezoes de fresa y mermelada

Las claves

  • Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera.
  • Ambiente: Veraniega.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Medio litro de leche
  • 150g de azucar
  • Medio litro nata de montar
  • 250g fhiladelfhia
  • 2 sobres de gelatina neutra
  • Unas 8 o 9 fresas
  • Mermelada de fresas

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Panacota de queso con tropezoes de fresa y mermelada:

Con la thermomix se echa la leche, la nata, el azúcar y el queso. programamos 8 minutos en varoma vel. 2 1/2. cuando lleve unos 2 ó 3 minutos se echa la gelatina mezclada con medio vaso de agua caliente. y cuando lleve 5 minutos se echan 4 fresas y 2 cucharadas de mermelada, y batimos en vel. 5 unos segundos, y luego dejamos que continúe hasta que llegue a su fin el tiempo.

sin la thermomix: se utiliza un cazo y seguimos los mismos pasos que anteriormente, pero echando las fresas cortadas a mano.

Foto del plato terminado:


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