El Pozo

Pan rápido (1 hora)

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 500 g Harina de trigo
  • 250 g Agua templada
  • 15 g Levadura fresca
  • 15 g Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cc Azucar
  • 2 cc Sal
  • 1 Bolsa de hornear

Preparación de la receta


Ponemos la Harina en un cuenco y diluimos la levadura en el agua templada.
Añadimos la sal y el azúcar y amábamos todo. Boleamos bien la masa, damos forma y le damos unos cortes en la superficie.


Untar el interior de la bolsa con aceite de oliva y meter la hogaza de pan dentro, retirar todo el aire de su interior y cerrar.


Se mete al horno estando frío y programamos a 200 grados 40 a 45 minutos (depende del horno).
De este modo va fermentando al mismo tiempo que el horno coge temperatura.
Y listo...


Foto del plato terminado:


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