Pan de queso
PROGRAMA: Divinos pucheros
Ep: 1
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 g de harina de mandioca o harina de maíz pre-cocida
- 600 ml de leche
- 100 ml de aceite
- 4 huevos
- Una cucharadita de sal
- 100 g de queso rallado parmesano
- 1 cucharadita de azúcar
Preparación de la receta
Lo primero que hacemos es poner la leche a calentar en el fuego.
Ponemos la harina en un bol y añadimos el aceite, la sal y el azúcar.
Vertemos la leche caliente y el queso parmesano, poco a poco, sobre la mezcla anterior mientras removemos.
Posteriormente, cuando esté una masa un poco uniforme, se van echando los huevos y comenzamos a amasar.
Una vez que está compacta la mezcla hacemos las bolitas de pan que iremos colocando en una bandeja de horno.
Por último, cocinar las bolitas de pan en el horno a 200º C durante 20 minutos aproximadamente.
Trucos
La harina de mandioca se puede sustituir por la harina de maíz pre-cocida, ya que la harina de mandioca es muy difícil de conseguir.
Este pan es mejor comerlo recién hecho, caliente, para que el queso esté derretido.
