Pan de avena, chocolate y nueces
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 gr. Harina de trigo
- 100 gr. Copos de Avena
- 120 gr. Azúcar blanco
- 100 gr. Azúcar Moreno
- 1 Yogur Griego
- 120 cc Leche
- 2 Huevos
- 60 gr. Mantequilla a temperatura ambiente
- 5 gr. Levadura química
- 60 gr. Nueces troceadas
- 100 gr. Pepitas de Chocolate
Preparación de la receta
Realizada con Thermomix:Precalentar el horno a 180ºC y poner en el vaso la mantequilla troceada y programar 2 min/Tª 37ºC/Vel 2.
Añadir el Yogur, la Leche y los Huevos y mezclar durante 20 seg/Vel 4.
Incorporar el resto de ingredientes y mezclar 15 seg/Vel 6.
Seguidamente, programar 3 min. con el vaso en posición Cerrado y amasar a velocidad Espiga.
Engrasar un molde de los de Plum-Cake con mantequilla y harina y hornear durante unos 60 min./Tª 180ºC.
Foto del plato terminado:
