Pan candeal
PROGRAMA: Divinos pucheros
Ep: 14
Tiempo: alto | Dificultad: medio | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 g de harina de fuerza
- 250 g de harina normal
- 250 ml de agua tibia
- 10 g de sal
- 25 g de levadura fresca
Preparación de la receta
Lo primero, disolvermos en un bol grande la levadura con el agua.
Posteriormente, vamos echando poco a poco las harinas y la sal.
Amasar la masa con la mano, hasta que sea consistente.
Damos forma a la masa y la colocamos sobre la bandeja de horno.
Le hacemos unos cortes y la tapamos con un paño por 45 minutos, a temperatura ambiente.
Para finalizar, tras los 45 minutos se mete el pan en el horno precalentado a 220ºC por 25 minutos.
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