Pan candeal Por: Sor Liliana Y Sor Beatriz
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Pan
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario, De la abuela,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
250 g de harina de fuerza
250 g de harina normal
250 ml de agua tibia
10 g de sal
25 g de levadura fresca
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero, disolvermos en un bol grande la levadura con el agua.

  3. Posteriormente, vamos echando poco a poco las harinas y la sal.

  4. Amasar la masa con la mano, hasta que sea consistente.

  5. Damos forma a la masa y la colocamos sobre la bandeja de horno.

  6. Le hacemos unos cortes y la tapamos con un paño por 45 minutos, a temperatura ambiente.

  7. Para finalizar, tras los 45 minutos se mete el pan en el horno precalentado a 220ºC por 25 minutos.