Noodles con pollo y cilantro

INGREDIENTES PRINCIPALES

350 grms noodles o fideos chinos
150 grms de pollo
1 cebolla tierna
1 giundilla roja o pimiento verde o rojo
80 grms de setas chinas negras y/o sitake
2 dientes de ajo
1 trozo de raiz de jengibre
1 zanahoria mediana
1/4 de manojo de cilantro
Salsa de soja chorrito
Aceite de sesamo chorrito
Salsa de ostra thai una cuchara sopera
1/2 lima rallada i esprimida

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Noodles con pollo y cilantro:

Cortar todas las verduras a juliana reservar
poner agua a hervir para cocer los noodles durante 1 minuto con agua con un poco de sal, al mismo tiempo calentar la sarten para noodles wok una vez bien caliente añadimos aceite de sésamo, el pollo, el ajo y jengibre, salteamos un poco, añadimos el resto de los ingredientes menos las salsas i el cilantro.
Una vez cocidos los noodles los añadiremos al wok con ls verduras, la salsa de soja y de ostras, y el cilantro mezclamos bien aderezamos con la lima rallada i las guindillas a rodajas, servir en un bol y con palos chinos...
buen provecho...

Foto del plato terminado: