Natillas de coco
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 400 ml Leche de coco
- 100 gr Coco rayado
- 2 Cucharadas de maicena
- 150 ml Leche
- 150 ml Nata líquida para montar
- 100 gr Azúcar blanco
Preparación de la receta
En un cazo ponemos la leche junto con la maicena y la nata.
Añadimos la leche de coco y el azúcar al cazo . Llevamos el contenido al fuego.
Sin dejar de remover lo llevamos a ebullición.
Una vez rompe a hervir lo retiramos del fuego y le añadimos los copos de coco rayado.
Lo vertemos en nuestros moldes.
Dejamos enfriar a Temperatura ambiente y lo llevamos a la nevera
Lo dejamos en la nevera 6 horas reposar.
Foto del plato terminado:
Trucos
Podemos añadir después de que rompa a hervir una cucharadita de ron y obtendremos unas natillas de coco loco (ese cóctel típico de República Dominicana)
