Muffins de plátano y chocolate (receta de martha steward)
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 475 gramos Harina
- 1 pizca Sal
- 15 gramos Levadura
- 85 gramos Mantequilla
- 225 gramos Azúcar
- 2 Huevos
- 60 mililitros Leche
- 3 Plátanos
- 100 gramos Chips de chocolate
Preparación de la receta
Precalentar el horno a 210 grados
Mezclar la harina, la sal y la levadura en un bol
En otro bol, con una batidora, mezclar el azúcar y la mantequilla hasta que quede cremoso, alrededor de 3 minutos
Añadir los huevos uno a uno y seguir batiendo
Machacar los plátanos y añadirlos justo con la leche y seguir batiendo
Añadir la mezcla de harina a la mezcla anterior poco a poco
Mezclar los chips de chocolate
Colocar en una bandeja para muffins las canastillas y rellenarlas hasta arriba
Cocinar entre 8 y 12 minutos, hasta que se doren por la parte de arriba
