Mousse de melocotón

Primero ponemos en el vaso de la batidora el melocotón, la leche condensada y la ralladura de limón y trituramos todo, reservamos.

Por otro lado montamos la nata, ya sabéis que para que se monte bien debe de estar muy fría.

Y ya sólo nos queda incorporar la nata montada a la crema de melocotón, despacio y con movimientos suaves. Vertemos la mousse en vasos y dejamos enfriar al menos 4 horas. Después sólo tenéis que decorar como más os guste, yo he usado chocolate y almendra crocanti...¡riquísimos estos vasitos!