Mejillones con vinagreta para una cena fit
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 KG DE MEJILLONES
- 1 PIMIENTO ROJO
- 1 PIMIENTO VERDE
- 1 CEBOLLA
- 1 TOMATE
- ACEITE, VINAGRE, SAL Y PIMIENTA
Preparación de la receta
Picar las verduras muy pequeñas, poner una pizca de sal, pimienta, aceite y vinagre.
Poner los mejillones en una olla con un poco de agua y tapar. En unos 10 minutos cuando estén abiertos, retirar del fuego y emplatar.
Por ultimo cubrir los mejillones con las verduras y a comer!
Foto del plato terminado:
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