Lomos de salmon con salsa roquefort
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Lomos de salmon congelados
- 150 gr queso roquefort
- 1 bote pqño nata liquida
Preparación de la receta
Descongelar los lomos de salmón y añadirles eneldo, dejarlos reposar
En un cazo poner el queso roquefort y la nata a fuego medio hasta que el queso se derrita y dejar reducir un poco la salsa hasta que espese
En una sartén echar abundante aceite; el suficiente para cubrir el salmón, ponerlo a calentar a fuego suave.
Suemrgir los lomos en el aceite y mantener a baja temperatura para confitar el salmon, aproximadamente 20 minutos
En un plato echar un poco de la salsa de roquefort y poner encima el lomo de salmón.
Trucos
Servir el resto de la salsa en una salsera por si alguien quiere echarse mas. Por supuesto, en vez de salmón congelado puede ser salmón fresco.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
