Lomo de cerdo con manzana y oporto
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Lomo de cerdo
- 2 Manzanas maduras
- 2 Cebollas
- 1 copa de oporto
- aceite
- sal y pimienta
Preparación de la receta
Limpiar el lomo de cerdo y salpimentarlo.Dorarlo en aceite de oliva. Retirarlo y en el mismo aceite rehogar las 2 manzanas peladas y en trozos y las 2 cebollas en trozos tambien.
Introducir el lomo, añadir el oporto, cerrar la olla y dejarlo hasta que este hecho (el tiempo depende de la olla que tengamos).
Sacar el lomo, pasar la salsa por un chino, lonchear el lomo y listo.
Fácil, rápido y buenísmo
Trucos
Se puede añadir otro licor, brandy, vino o una mezcla de varios¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
