Lomo de cerdo con manzana y oporto Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Segundo
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 Lomo de cerdo
2 Manzanas maduras
2 Cebollas
1 copa de oporto
aceite
sal y pimienta
  1. Receta paso a paso
  2. Limpiar el lomo de cerdo y salpimentarlo.Dorarlo en aceite de oliva. Retirarlo y en el mismo aceite rehogar las 2 manzanas peladas y en trozos y las 2 cebollas en trozos tambien.
    Introducir el lomo, añadir el oporto, cerrar la olla y dejarlo hasta que este hecho (el tiempo depende de la olla que tengamos).
    Sacar el lomo, pasar la salsa por un chino, lonchear el lomo y listo.
    Fácil, rápido y buenísmo