Lasaña de patatas (concurso dando la lata)
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 patata grande
- 1/2kg. de zanahorias
- 1 lata de atún en aceite (200g)
- 1 lata de esparragos verdes
- 200ml. de nata para cocinar
- 50g. de queso curado manchego en escamas
- 1/2cdita de orégano
- 1/2cdita de eneldo
- Popurrí de pimienta molida
- Sal
- Brotes de cebolla para decorar
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Lasaña de patatas (concurso dando la lata):
Cocer las zanahorias en la exprés con sal, 5´. Escurrir y triturar con el atún escurrido, eneldo, orégano y pimienta molida. Reservar. Cocer la patata cortada y laminada en rectántgulos (muy finitas),
6-7min. con sal y aceite del atún. En rustidera, poner un molde rectángular e ir poniendo capas de patatas, crema de zanahorias y esparragos. Así hasta 5 capas. Cubrir con la nata y el queso en escamas. Meter al horno precalentado 200ºC 15´. Servir caliente y decorado con los brotes de cebolla.
6-7min. con sal y aceite del atún. En rustidera, poner un molde rectángular e ir poniendo capas de patatas, crema de zanahorias y esparragos. Así hasta 5 capas. Cubrir con la nata y el queso en escamas. Meter al horno precalentado 200ºC 15´. Servir caliente y decorado con los brotes de cebolla.
Foto del plato terminado:
