Lasaña de pavo con calabacín
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250gr harina
- 1 huevo
- 1/2 vaso de agua
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 200gr pechuga de pavo
- 1 cebolla, 2 ajos
- 1 calabacín
- 1/2 l de leche
- 1 yema de huevo
- 50 gr parmesano
- 1 remolacha
- aceite y sal
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Lasaña de pavo con calabacín:
Haz un volcán de harina, en el cráter pon el agua, huevo, sal, aceite y tomate. Amada con los dedos y después con las manos. Estira y corta 12 piezas. Cuece 3 min en agua aceite y sal.
Sofríe las verduras( el calabacín con piel) y echa sal. Añade el pollo en trozos y deja q se haga. En una fuente, intercala placas de pasta con el sofrito de pollo y la última capa una capa de pasta.
Mezcla 2 cucharadas de aceite y 2 de harina; remueve , añade la leche y sigue removiendo. Cuando espesé , echa el queso rallado , la yema y la sal. Cubre la lasaña y gratina 2 minutos
Sofríe las verduras( el calabacín con piel) y echa sal. Añade el pollo en trozos y deja q se haga. En una fuente, intercala placas de pasta con el sofrito de pollo y la última capa una capa de pasta.
Mezcla 2 cucharadas de aceite y 2 de harina; remueve , añade la leche y sigue removiendo. Cuando espesé , echa el queso rallado , la yema y la sal. Cubre la lasaña y gratina 2 minutos
Foto del plato terminado:
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