La huerta de Valencia

LA HUERTA DE VALENCIA 1( Para hacer la tierra mezclamos la mantequilla el jugo de remolacha y la almendra molida todo bien mezclado, colocamos un film transparente y enrollamos de forma cilíndrica, dejamos congelar unas 6 a7 horas. 2(Una vez congelado se coge un rallador , se raya todo en un plato, se mete al horno 1h 100 grados aproximadamente ,hasta que quede seco y tostado. 3(Asar las patatas junto a los dos ajos envueltos en papel de aluminio con aceite y sal. En otro recipiente asar los tomates cherry y medio pimiento rojo, y aplicmos sobre estos una mezcla de romero tomillo y aceite , asamos durante 1 hora a 180 grados. 4(Una vez asados pelamos los tomates y el pimiento. Una ve pelado el pimiento lo cortamos en tiras y las enrollamos, y reservamos. 5(Escaldamos la verdura y salteamos.

Foto del plato terminado: