Helado casero

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 5 claras
  • 5 yemas
  • 400 gr nata montada
  • 200 gr azucar glass
  • Frutos secos, chololate, turron, vainilla

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Helado casero:

MEZCLAR LAS YEMAS CON 100 GR DE AZUCAR, HASTA QUE QUEDEN BIEN DISUELTAS. INCORPORAR LA NATA MONTADA (SI SE QUIERE HACER DE CHOCOLATE SE MEZCLARA LA NATA Y EL CHOCOLATE HACIENDO TRUFA).
MONTAR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y AÑADIR EL RESTO DEL AZUCAR.
EN ESTE PUNTO SE LE INCORPORARIAN LOS FRUTOS SECOS SI LOS LLEVASE.
METER EN EL CONGELADOR

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