Gotas de almendra

Mezclar el azucar con las almendras molidas, y el agua de azahar hasta conseguir una pasta espesa y suave.
Dejar reposar unos minutos.
Hacer unas canicas grandes y cubrir con azucar glas. Colocar una mitad de pistacho a lo largo encima para decorar, y colocar en un moldecito de papel.