Gambas al ajillo

Se pelan las gambas. En una sartén se echa el aceite de oliva como el fondo mas o menos. Se fríen los ajitos con la cayena, cuando este doradito los ajos se le incorpora las gambas y se le echa la sal. Se deja que evapore el jugo y se incorpora el vino blanco y el perejil. Se remueve y listo.

Foto del plato terminado: