Frijoles negros con patica de cerdo y ropa vieja

remojar los frijoles desde la noche anterior,lavar y poner al fuego con la pata de cerdo, cuando esten blando bajar el fuego y dejar calar. aparte preparar un hogao con tomate, cebolla y ajo, sal y pimienta y añadirselos....para la ropa vieja cocinar y desmechar la carne, luegodejarla cocinar un poco mas con el resto del guiso, servir en un plato hondo y encima poner la ropa vieja..... puedes acompañar con arroz blanco..