filetes rusos

Se mezcla la carne picada con el ajo, perejil, sal machacado en el mortero, también se le echa el pan mojado en agua (tiene q estar empapado el pan) y x ultimo el huevo; se deja una noche entera en la nevera, al día siguiente los haces filetes los empana en pan rallado (solo en eso) y a la sartén, se fríen con aceite. Y a comer

Foto del plato terminado: