Filetes de dorada con setas y falsas angulas.
Las claves
- Ingr. prin.:
- Plato:
- Estilo: .
- Ambiente: .
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 1
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Lomos de dorada
- 150gr setas sitaki
- 150gr sucedáneo de angulas
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal, pimienta negra molida, perejil
Preparación de la receta
Limpiar la dorada y sacar los dos lomos.
En una sartén poner dos cucharadas de aceite de oliva y dorar dos dientes de ajo
Cuando estén dorados añadir las setas sitaki y saltear, añadiendo sal y pimienta molida
Añadir el sucedáneo de angulas y saltear.
A la misma vez en otra sarten poner los filetes de dorada, previamente salpimentados.
Cuando esté la dorada servir en un plato, disponer encima de cada filete el salteado de setas y gulas. Espolvorear perejil y listo para comer!!!
Foto del plato terminado:
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