Fideos fritos con gambas al ajillo
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 grs Fideos cabellos
- 250grs. Gambas peladas
- 1/2 cebolla
- 2 Ajos
- 1 Guindilla
- Aceite, sal y pimienta
- Agua
Preparación de la receta
Machacar los ajos y picar muy fina la cebolla
Poner una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva a calentar y añadir la cebolla, cuando este dorada añadir el ajo y las gambas dar una vueltas , hasta que cojan color,
Añadir la guindilla desmenuzando la un poco ( yo suelo utilizar 2 cadenas pequeñas)
añadir los fideos y rehogar, dejar que cojan un poco de color, sal pigmentar y añadir agua poco a poco según vayan espesando en unos 2 minutos están echos
