Faux nutella (nutella casera)

1. Extender las avellanas en una bandeja de horno y hornearlas 5-10 min hasta que estén doraditas y huelan.

Nada más sacarlas del horno las pasamos a la trituradora ( en mi caso usé la Thermomix) y las pulverizamos hasta que se queden bien finitas. Yo dejé los trozos un poco más gordos por que me gusta encontrármelos cuando comía.

Añadir la sal, la miel y el aceite y volver a mezclar.

Derretir el chocolate y mezclarlo otra vez, hasta que esté bien integrado todo.

Calentar la leche en un cazo hasta que esté calentita (pero no hierva). Verterla poco a poco en la mezcla del chocolate y mezclar. Ahora habría que ver si queremos echar un poco más de miel o de sal.

Echarlo todo en los botes y guardar en el frigo para que se endurezca y adquiera una textura untable.