(fakes) sopa de lentejas

Colocamos las lentejas en una cacerola con agua, cuando empiece a hervir dejamos diez minutos, escurrimos y reservamos.
En la cacerola ponemos un buen chorreón de aceite y añadimos la cebolla, los dientes de ajos y las zanahorias pelados y cortados en trocitos, doramos unos cinco minutos, luego añadimos las lentejas, el orégano, el romero y las hojas de laurel y cubrimos con agua, cuando rompa a hervir dejamos cocer durante diez minutos.

Una  vez pasado este tiempo incorporamos la cucharadita de tomate concentrado, salpimentamos, tapamos y cocinamos a fuego medio alto, durante media hora aproximadamente hasta que las lentejas estén hechas.
Sirve en platos hondos, pon un chorreón de aceite y vinagre de tinto.