Estofado de carne
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 350
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En primer lugar, marcamos la carne en la olla exprés (abierta) y retiramos.

Picamos el ajo y la cebolla.

En la misma olla con aceite pochamos el ajo, la cebolla y añadimos el pan frito y el tomate.

Mojamos con el vino blanco y un poco de agua.

Trituramos el sofrito y calentamos de nuevo junto con la carne.

Sazonamos, le ponemos una ramita de romero y dejamos hervir unos 10 - 12 minutos con la olla cerrada.

Pelamos y cortamos en cuadraditos las patatas. Freímos.

Servimos el estofado acompañado de las patatas fritas.

Receta propuesta por Pepi Belza