Escalope de ternera
PROGRAMA: ¿Qué comemos hoy?
Ep: 16
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 escalopes finos de ternera
- 4 lonchas de queso
- Aceite
- Huevo para empanar
- Harina
- Pan rallado
- 1 limón
- 2 pimientos verdes
- 1 patata
- Sal
- Rodajas de limón
Preparación de la receta
Espalmar los escalopes, salarlos y formar un emparedado con el queso en medio.
Pasarlos por harina, huevo batido y pan rallado. Freír en aceite bien caliente.
Acompañar con las rodajas de limón, el pimiento verde frito y las patatas fritas.
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