Escalope de ternera Por: Juan Pozuelo
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera, Cocina infantil,
Ambiente: A diario, De la abuela, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 escalopes finos de ternera
4 lonchas de queso
Aceite
Huevo para empanar
Harina
Pan rallado
1 limón
2 pimientos verdes
1 patata
Sal
Rodajas de limón
  1. Preparación de la receta

  2. Espalmar los escalopes, salarlos y formar un emparedado con el queso en medio.

  3. Pasarlos por harina, huevo batido y pan rallado. Freír en aceite bien caliente.

  4. Acompañar con las rodajas de limón, el pimiento verde frito y las patatas fritas.