Ensalada tibia navideña
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 12 tomates de colgar
- una cucharada de orégano
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 6 lonchas de queso curado
Preparación de la receta
Lavar y cortar en mitades los tomates y disponerlos en una bandeja de horno previamente pincelada con aceite de oliva. Espolvorear con la sal y el orégano y regar con un poco de aceite de oliva.
Llevar al horno precalentado a 180º durante 35 minutos aproximandamente. Retirarlos cuando estén doraditos. Por otro lado cortar con un cortador con forma de estrellas y corazones el queso curado.
Cuando el tomate esté tibio colocar encima de cada mitad un trozo de queso con la forma que le hemos dado. Espolvorear con orégano y servir.
Foto del plato terminado:
