Ensalada templada de pimientos

Cocer las patatas con sal gorda en la olla express a ser posible que sean patatas pequeñas.

Asar los pimientos rojos y verdes.

Una vez peladas las patatas se cortan y se reservan.

Freir los ajos y la cayena añadiendo las gambas todo ello a fuego lento.

Se mezcla en la sartén los ingredientes y se rehoga un par de minutos. Se apaga el fuego y se sirve templado.