Ensalada hindu

Cortar el pepino a lo largo y quitar las semillas con ayuda de una cucharilla, cortarlos y así quedaran en forma de medias lunas, espolvorear con sal y dejar que suelte el agua. cortar los tomates en cubito y reunir en una ensaladera todos los vegetales ya cortados (la cebolla picadita también).
el aliño: batir el yogur con el curry el comino y la menta , salpimentar.
cubrir los vegetales con el aderezo y guardar una hora o dos en el frigorífico.