Ensalada delicia
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Escarola
- 1 lata Maiz dulce
- 1 lata Anchoas
- 100 gr Boquerones en vinagre
- 100 gr Queso en aceite
- 6 Tomatitos cherry
- Especias al gusto
- 1/2 Cebolla pequeña
Preparación de la receta
Lavar la escarola, escurrirla y colocarla por los bordes de una fuente redonda. A continuacion poner el maiz en el circulo central , incorporar la cebolla picada muy fina y los tomatitos cherry Partidos por la mitad. Colocar encima los boquerones en vinagre y despues lás anchoas echando el aceite por encima de la ensalada. Por ultimo añadir unos daditos de queso curado en aceite y espolvorear con especias al gusto.
