Ensalada de pimientos asados
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Pimientos rojos para asar
- 1/2 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal gorda
- Vinagre
Preparación de la receta
Primero, colocamos en la bandeja del horno los pimientos, les echamos sal gorda y el aceite de oliva.
Los metemos en el horno precalentado y les vamos dando la vuelta hasta que se doren por todos los lados.
Los sacamos, los dejamos enfriar, los pelamos, los cortamos en tiras y los aliñamos al gusto con sal, aceite y vinagre y cebolla cortada en juliana.
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