Ensalada de macarrones
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 puñados macarrones
- 1 puñado queso en cuadraditos (lo venden así)
- 1 lata aceitunas negras sin hueso
- media cebolla pequeña
- 1 pimiento verde
- 2 lonchas gordas jamon york o mortadela
- 1 lata pequeña pimiento rojo
Preparación de la receta
Cocer los macarrones como se cuecen siempre para comer la pasta.
Escurrir las aceitunas.
Cortar la cebolla, el pimiento verde y el rojo en trocitos pequeños. Cortar también en trocitos las rodajas de jamon o mortadela.
Mezclarlo todo en una fuente y echarle sal, vinagre y aceite como a una ensalada. Se come frío.
