Ensalada de brócoli, fresas y queso feta con salsa de yogur griego
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 brócoli pequeño
- 8 fresas grandes
- 60 gr queso feta
- 1 yogur griego
- 1/2 cebolla morada mediana
- 1 puñado de anacardos
- sal
Preparación de la receta
Primero, cocemos el brocoli y reservamos.
Mientras se enfría, cortamos las fresas en taquitos, la cebolla finita y reservamos junto con el puñadito de anacardos o nueces.
En donde vayamos a hacer nuestra ensalada, repartimos los tronquitos de brócoli y añadimos todo lo anterior.
Por último, echamos la sal y repartimos el yogur por toda la ensalada.
Foto del plato terminado:
Trucos
Yo para echar el yogur y que quede más bonito utilicé un biberón de cocina, pero si no tenéis, coged una bolsa de plástico de las de congelar y cortáis una esquina de la parte de abajo. De esta manera tenéis vuestra manga pastelera casera de usar y tirar y os quedará con una presentación más vistosa ;).¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
