Empanada rápida de hojaldre

Extender la hoja de hojaldre y en la mitad dónde vamos a extender el cabello de ángel, pincharla con un tenedor (para que no suba), extender el cabello de ángel, dejando como un centímetro de la orilla sin echar.
Pinchar (pero muy poquito) la otra parte y juntarla con la del cabello de ángel, con un tenedor sellar con un tenedor a modo de empanadilla.

Echar azúcar por encima y meter en el horno a 190 (previamente calentado) y dejar sobre 25 minutos o hasta que esté doradita. Y listo.