Empanada de sardinas y manzana
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 masa de hojaldre
- 2 latas sardinas en aceite escurrido
- 1/2 mermelada de tomate
- 2 manzanas, peladas a laminas
- 1 puñado de datiles picados
- 1 punado de pasas de corintio
- 1 poco de huevo batido
Preparación de la receta
extender la lamina de hojaldre sobre un papel vegetal,trabajar en la mitad inferior,teniendo en cuenta que con la otra mitad taparemos y sellaremos los filos,untar la mermelada de tomate en la mitad inferior reservando los bordes,poniendo una capa espesa,sin liquido,encima las sardinas escurridas y machacadas,las laminas de manzana,cortadas finas,y los datiles picados y las pasas,tapar con la otra mitad,sellar bordes y decorar,por ultimo pintar con huevo batido,25 minutos a 180º,o pendiente hasta estar dorada
