Empanada de sardinas y manzana Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Mediterránea,
Ambiente: Buffet,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 masa de hojaldre
2 latas sardinas en aceite escurrido
1/2 mermelada de tomate
2 manzanas, peladas a laminas
1 puñado de datiles picados
1 punado de pasas de corintio
1 poco de huevo batido
  1. Receta paso a paso
  2. extender la lamina de hojaldre sobre un papel vegetal,trabajar en la mitad inferior,teniendo en cuenta que con la otra mitad taparemos y sellaremos los filos,untar la mermelada de tomate en la mitad inferior reservando los bordes,poniendo una capa espesa,sin liquido,encima las sardinas escurridas y machacadas,las laminas de manzana,cortadas finas,y los datiles picados y las pasas,tapar con la otra mitad,sellar bordes y decorar,por ultimo pintar con huevo batido,25 minutos a 180º,o pendiente hasta estar dorada
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