Empanada de morcilla con manzana reineta caramelizada
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 g Harina de Maíz
- 250 g Harina de Trigo
- 5 dl Agua
- Sal
- 2 manzanas reineta
- 1 morcilla de cebolla
- 1 huevo
- aceite
- azúcar
Preparación de la receta
Tres días antes de hacer la em panada, poner al fuego un cacillo con 1 dl de agua; cuando hierva, retirar y mazclar bien con 100 g de harina de maíz. Tapar con un trapo húmedo y dejar en un sitio fresco para que fermente la masa.
