Dorada en lékué
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 dorada de unos 500gr
- 1/2 taza de café de agua
- sal
Preparación de la receta
limpiar la dorada quitándole las tripas, las escamas, la cola y las aletas
verter en el lékué media taza de café de agua, colocar la bandeja de silicona y sobre ésta la dorada limpia y salada
poner 7 minutos a potencia 900w
Foto del plato terminado:
Trucos
VARIANTE:se puede hacer otros pescados de la misma forma como la lubina, salmón, rodaballo, rape...
OBSERVACIONES:
100% sano, idóneo para personas que estén de régimen. El resultado es muy parecido a la dorada a la sal. Si cambiáis el pescado tenéis que cambiar los tiempos en base al peso. Podéis consultar los tiempos para otros alimentos en: http://www.lekue.es
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