Croquetas

Carne refrita con cebolla,tomate, laurel,ajos picar jamon si la carne es del caldo picarlo todo y poner 1 cucharada harina y un chorro de leche para atarlo. Dejar cocer hasta que la harina este hecha(se despega de la sarten) y cuando este frio se hacen las croquetas con harina, huevo y pan rallado