Crema de lechuga

Vamos a ello: .Lava las hojas de lechuga una por una debajo del grifo, una vez bien pasadas por ella, corta a trocitos e incorpora en un bol, con unas gotitas de vinagre. .Repite el cambio de agua unas dos veces, ya tienes las hojas bien limpias para poder trabajar con ellas. . Parte el resto de verduras y a la cazuela cubiertas con agua cuando veas que están medio echas, incorpora las hojas de lechuga y unos 5min mas... ¡listo! . Escurre, lleva todo al baso de la batidora y tritura, incorpora el medio brick de nata y 50ml caldo de pollo, sal, pimienta y sigue triturando. . Y ya tienes una rica crema de lechuga. Espero que te guste a mi me ha sorprendido, esta realmente buena. ¡Buen provecho! fuente; http://www.mercadocalabajio.com/2009/05/crema-de-lechuga-del-terreno.html

Foto del plato terminado: