Costillas de cerdo al vino blanco

Separar las costillas, dejándolas de una en una.

A continuación, colocar las costillas en una fuente para horno y añadir el vino blanco, la sal y la pimienta, las dos clases de pimentón, la miel y el caldo.

Precalentar el horno a 200º C.

Una vez esté caliente, meter el costillar en el horno durante 20 - 25 minutos hasta conseguir que esté crujiente.

Espolvorear perejil y servir.

Se puede acompañar con unas patatas y cebollas asadas.