Copa de manzana y yogurt con crujiente de arroz
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 Manzanas golden
- 1 Manzana roja.
- 5 Cucharadas de arroz cocido.
- 5 Quesitos.
- 3 Yogures naturales.
- 1 Cucharadita de azúcar.
- 1 Cucharadita de canela.
- 250 ml Aceite de girasol para freír.
Preparación de la receta
Pelamos las manzanas golden y las cortamos a cubos pequeños y le añadimos los quesitos también a trocitos pequeños.
Incorporamos los yogures ( remover antes los yogures antes de añadir),
si son azúcarados añadir directamente , si no lo son ,añadiremos azúcar antes de incorporarlos a la manzana.
Removemos todo bien y reservamos en la nevera.
Mientras tanto en una placa de horno ponemos una hoja de papel de hornear y ponemos láminas de manzana roja , finitas , para hacer los chips. Las hornearemos a 200º hasta que estén doradas y la piel crujiente.
En una sartén ponemos a calentar aceite para freír. Cuando esté muy caliente ponemos el arroz hervido previamente . Freíremos un minuto más o menos, sacamos a papel absorbente y espolvoreamos con azúcar y canela, mezclamos bien.
En unas copas de postre o vasitos de postre pondremos unas cuchardas de la mezcla de la manzana y encima pondremos una cucharada de arroz frito con canela, para decorar unos chips de manzana y LISTO!!!!!
Foto del plato terminado:
