Copa de aguacate con cangrejo
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius
Ep: 201
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Aguacate grande
- 1 lata de chatka
- ½ Limón
- 1 Huevo
- Aceite de oliva virgen
- 2 cucharadas de nata espesa
- 2 cucharadas de salsa rosa
- 1 chorrito de tabasco
- Sal
- Pimienta
Preparación de la receta
Para comenzar, ponemos a cocer el huevo durante 11 minutos en agua hirviendo.
Mientas, pelamos y troceamos los aguacates. Los rociamos con zumo de limón y los sofreímos en una sartén con unas gotas de aceite. Salpimentamos y los acomodamos en el fondo de una copa.
Por otro lado, en la misma sartén de los aguacates, salteamos la chatka y vertemos la nata, la salsa rosa y el tabasco. Dejamos que espese y lo colocamos sobre el aguacate.
Terminamos nuestra copa con huevo rallado.
Servimos.
