Cookies de chocolate
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 huevo batido
- 75 gr. azúcar moreno
- 75 gr. azúcar blanca
- 75 gr. mantequilla
- 125 gr. harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura royal y media de bicarbonato
- 75 gr. perlitas de chocolate
- 75 gr. nueces picadas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Cookies de chocolate:
Batir azúcares y mantequilla, añadir vainilla y huevo, sin dejar de batir. Incorporar harina, sal, levadura y bicarbonato, tamizados y ya, por último, las perlitas de chocolate y las nueces.
Dejar caer sobre una placa engrasada o con papel vegetal una cucharadita de masa, separadas unas de otras al menos 5 cm., aplastar un poquito, cocer a 190 grados unos 10-15' y cuando los bordes empiecen a dorar se, pásalas a un rejilla para enfriar.
Salen unas 30 piezas.
Dejar caer sobre una placa engrasada o con papel vegetal una cucharadita de masa, separadas unas de otras al menos 5 cm., aplastar un poquito, cocer a 190 grados unos 10-15' y cuando los bordes empiecen a dorar se, pásalas a un rejilla para enfriar.
Salen unas 30 piezas.
Foto del plato terminado:
