Conejo al horno

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 conejos
  • 3 dientes de ajo
  • 250 ccs de vino tinto
  • 125 ccs de aceite
  • 1 hoja de laurel
  • 1 rama de tomillo
  • Sal y pimienta

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Conejo al horno:

Trocear el conejo, salpimentar al gusto y colocarlo en una fuente de horno con un chorrito de aceite.
En un mortero, machacar el ajo y las especias (tomillo, laurel y unos granos de pimienta).
Añadírselo al conejo junto con el vino y un poco de agua.
Meterlo al horno a 180 grados durante 30 ó 40 minutos regándolo a menudo con el caldo de la bandeja.
Transcurrido este tiempo, colocar el conejo en una fuente y espesar la salsa reduciéndola en una sartén.
Por último, salsear el conejo.

La tienda de canal cocina
Ir a la tienda
HOY EN TV
+ programación
array(6) { ["receta"]=> string(15) "conejo-al-horno" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }
Fatal error: Uncaught TypeError: fclose(): supplied resource is not a valid stream resource in /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php:444 Stack trace: #0 /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php(444): fclose() #1 /var/www/canalcocina.es/application/default/boot2.php(1793): Sqy_Cache::setContentToCache() #2 /var/www/canalcocina.es/httpdocs/index.php(44): SQY_Boot->renderView() #3 {main} thrown in /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php on line 444